2010年5月24日 星期一

甜心,請你加加油!


在玻璃櫃中,看見這個甜點的製作素材有著異於平常的風味,它標示了幾款甜酒的名稱,讓我在挑選時有了躍躍一試的念頭。我想吃吃看這塊以海綿蛋糕為主的甜點,是如何被酒的香氣交融,把美味提帶出來?等到上桌後,我用叉子撥下一小口,專心的判別味道,其實有一點失望,又是一個文案專美於前的產物。它的造型與外觀是有其美感,不過在味道上的工夫不夠紮實,所謂的酒香也不夠明朗,相形之下最搶戲的那塊白花花的螺旋奶油,帶有越界的填充,用花香干擾了重點。簡單而言,該到味的不到味,不該來的卻出盡風頭,讓焦點失真了。暫時要對它有好感,都是勉強。

it's edition



在六張犁捷運站下車,步行往麟光捷運站方向,彎入巷子裡約走10分鐘就可以到達。由夫妻檔開設的展覽、書籍、傢私小天地。空間以白色為主,視覺調度的很好,書籍的擺設以書封為例,每一個都可以獨立成為是一件作品的看待。而叢書類型多元,舉凡科學雜誌、色彩學、設計刊物或是其他有趣的圖文書都在這裡一一被陳列著。另外一個空間的特色為,透光效果顯著,入口處是窗格式的景窗,房背是一個小庭院式的採光,穿梭在之間,看的見光與影的變化,或是光線投射進到屋內被牆面裁切的影子,巧合地成為幾何圖型,生動又有趣。前幾個禮拜前去時,正在展出50-60年代德國出版的醫學雜誌封面,立示在牆面上,用透皮的壓克力裝束著。透過設計的語彙把醫學圖像分析變得活潑,不管是光譜還是體溫圖還是細胞分裂的圖,都有新式的詮釋觀點,每一本都很精采,好看的配色和豐富的線條書封讓我每天都想捧著。

我的袋子裡都裝些什麼?!


新玩具寵兒:霹靂桃紅溜妞球,瓢蟲溜溜球,無敵單手迴力拍,攜帶式簡易高調黃色望遠鏡,以及墊底在下方的藍色時髦飛盤(公園撒野,展現童心必備)。

扳回一成,家常菜

兩碗白飯+兩杯爽口黑麥啤酒+醋翻紅白細絲與雞塊+生鮮蛤蠣絲瓜+過鹽花椰菜。

2010年4月22日 星期四

甜點,別忘了我們會在廚房裡碰面

早安,醒來看見你在身邊,真好

照片中的場景在高雄的左營,時間是接近向晚。我在一個老眷村旁的一處名宅,抬著頭,看見一隻落單的鳥,正往我的引頸的斜前方飛來,停在電線桿與電線桿之間,垂掛好幾條電線中的其中之一條裡,像五線譜裡出現的音符。

我知道你會彈琴,而我一點也不會。不過,我想和你談情。

當我那時拍攝下照片,就打算沖洗出來,放在我們一起醒來就看得到的房間裡,蔚為一片風景。我們看著。

「這傢伙把白醬義大利麵給搞雜了」


「這傢伙把白醬義大利麵給搞雜了」,她電腦上其中之一個資料夾的名稱,從她iphone裡的影像膠卷取出來而命名的照片,大概有好幾張。聽起來真的很不光采,對於一個剛試手做白醬的我來說,就像夜晚裡不受歡迎的惡夢。我知道她並不怪我,當我說:我們下次來吃炒飯吧,她的口氣裡仍舊帶著期待的興致。

回想昨天晚上動手做菜的時分,或是往更早的採買時間點推,我無一不在腦中沙盤推演好料理呈現,可是吃食結果卻是差強人意的很。我感到好自責,有點無法愧對餐桌旁口味清新的白酒,眼看著用叉子也拌不均勻的白醬,黏稠度像每個郵局必擺的漿糊,緊黏在燙熟的義大利麵與清炒好的雞胸肉與蘆筍之中。一定是我麵粉的量錯手下了過多不自覺,或是牛奶倒入的量太隨心所欲,讓我忘記了伴隨在溫度及火喉上每一個階段裡食物彌留的狀態。

整個晚上,在接吻前,我心裡的溫度,沒有辦法用溫度計測量,冷的很飄忽,一下是洗碗時,雙手接觸到的水溫,或是小冰箱最上層冷櫃的所吹送的風,持續擺蕩。